和風沙丁魚義大利麵|用魚罐頭來做義大利麵,魚香濃郁又清爽簡單!|姆士流

大家對於沙丁魚可能沒有太深刻的印象,但其實他的油脂豐富、香氣足,非常適合拿來料理!所以今天就用沙丁魚罐頭,來跟大家分享這道:和風沙丁魚義大利麵。有些人會覺得罐頭會有股罐頭味,這其實充分加熱之後就沒有什麼大問題了。把沙丁魚煎香,簡單地用鹽巴調味,最後再放上大量的海苔絲,這就是我個人很喜歡的和風義大利麵。清爽,但是味道濃郁,試試看吧!

詹姆士


 


和風沙丁魚義大利麵

食材

沙丁魚罐頭 1罐

義大利麵 1把

洋蔥 1/4顆

貝比生菜 1把(或其他任何你喜歡的生菜、蔬菜)

蔥花 1大匙

海苔絲 1把

橄欖油 適量

黑胡椒 適量

鹽巴 適量

 

作法

1. 滾水鍋放入鹽巴、橄欖油、義大利麵煮7-8分鐘。

2. 炒鍋放入適量橄欖油,將洋蔥切絲後入鍋炒香,再加入沙丁魚罐頭煎出香氣,加入適量煮麵水滾煮出味道。

3. 貝比生菜加入橄欖油、黑胡椒、鹽巴調味。

4. 取煮好的義大利麵放入炒鍋中拌炒均勻,起鍋放入成品盤中,再放上貝比生菜、海苔絲組裝即完成。

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