居酒屋必備|雞皮二杯酢,在家也能操作的超簡易作法

 

我承認這有點私心
但在家就簡簡單單就能吃到居酒屋的料理調味
想像置身日本居酒屋
不也挺棒的嗎?

很多人不敢吃雞皮,但這樣做的雞皮
沒有多餘的油脂,浸泡冰水之後脆口
再加上二杯酢的醬汁
酸酸甜甜的,配一點小酒或其他飲料
很舒壓的啊
_詹姆士


|雞皮二杯酢|
食材:
雞皮5片、白醋90c.c、醬油150c.c、白芝麻、香菜1株、生菜4片
作法:
1.滾水鍋放入雞皮燙熟,取出後冰鎮,去除多油油之後切塊
2.二杯醋醬:白醋90c.c、醬油150c.c、香根段、白芝麻
3.取冰鎮好的雞皮加入二杯醋醬拌勻,與生菜、香菜組裝即完成。

 

已加入購物車
已更新購物車
網路異常,請重新整理