氣溫升高,來碗『味增冷泡飯』吧!熱熱的飯加上冰冰的醬汁,誰不愛呢?

 

 

最近氣溫越來越高
在這高溫的季節裡,來碗冷泡飯吧

我相信可能很多人沒有試過
相信我,夏天跟冷泡飯真的是絕配

把秋刀魚烤的穌香脆,再加上味噌
啊...(流口水
___詹姆士
 


/ 鮮魚味噌冷泡飯 /
食材:
秋刀魚1尾、味噌5大匙、小黃瓜1根、柴魚片1杯、白芝麻、熱白飯1碗、醬油、糖、冰塊水

做法:
1.取秋刀魚放入200度烤箱,上下火烤約20分鐘(烤至酥脆)
2.小黃瓜切片後入冰塊水中冰鎮
3.調理機中放入烤好的秋刀魚、清水800c.c、柴魚片打勻到沒有魚刺
4.上步驟醬汁中加入味噌、醬油、糖調味,再放入小黃瓜、少許冰塊拌勻
5.取熱白飯,撒上白芝麻,淋入醬汁即可。
 

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