日式咖哩烏龍麵,不想動腦想要吃什麼的時候就做這個吧|姆士流簡單做
居家防疫期間,很多人會買一些醬料、調理包、罐頭食品,來減輕一些料理上的壓力。雖然說「做料理」同時是我的日常生活,也是我的工作,偶爾有時候就是想要輕鬆簡單一點,也不想餐餐都讓自己煮得汗流浹背,這時候「咖哩塊」就是一個很不錯的選擇!簡單方便,調味都幫你調好了,絕對不會出差錯,只要加入你自己喜歡的食材,真的可以很輕鬆地搞定一餐!
咖哩雞肉烏龍麵
▋食材
去骨雞腿排1塊
洋蔥1/2顆
小白菜1把
蛋1顆
蔥花2大匙
冷凍烏龍麵1片
咖哩1塊
鮮香菇1朵
▋作法
1. 雞皮朝下入鍋乾煎
2. 煮溫泉蛋:1000cc滾水後,關火加入300cc冷水,放蛋入鍋浸泡8分鐘
3. 小白菜切段、香菇去蒂對切、洋蔥切條,備用
4. 雞皮煎出雞油至表面金黃色後,取出切塊,再放回鍋中加入洋蔥拌炒
5. 放入香菇後,加水煨煮
6. 咖哩塊切片備用,雞肉煮熟後,小白菜入鍋
7. 關火,加入咖哩拌煮均勻
8. 開小火,放入烏龍麵稍做拌煮即可起鍋,撒上蔥花、打入溫泉蛋,完成