日式咖哩烏龍麵,不想動腦想要吃什麼的時候就做這個吧|姆士流簡單做

居家防疫期間,很多人會買一些醬料、調理包、罐頭食品,來減輕一些料理上的壓力。雖然說「做料理」同時是我的日常生活,也是我的工作,偶爾有時候就是想要輕鬆簡單一點,也不想餐餐都讓自己煮得汗流浹背,這時候「咖哩塊」就是一個很不錯的選擇!簡單方便,調味都幫你調好了,絕對不會出差錯,只要加入你自己喜歡的食材,真的可以很輕鬆地搞定一餐!

 


咖哩雞肉烏龍麵

▋食材

去骨雞腿排1塊

洋蔥1/2顆

小白菜1把

蛋1顆

蔥花2大匙

冷凍烏龍麵1片

咖哩1塊

鮮香菇1朵

▋作法

1. 雞皮朝下入鍋乾煎

2. 煮溫泉蛋:1000cc滾水後,關火加入300cc冷水,放蛋入鍋浸泡8分鐘

3. 小白菜切段、香菇去蒂對切、洋蔥切條,備用

4. 雞皮煎出雞油至表面金黃色後,取出切塊,再放回鍋中加入洋蔥拌炒

5. 放入香菇後,加水煨煮

6. 咖哩塊切片備用,雞肉煮熟後,小白菜入鍋

7. 關火,加入咖哩拌煮均勻

8. 開小火,放入烏龍麵稍做拌煮即可起鍋,撒上蔥花、打入溫泉蛋,完成


 

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