白醬香腸通心粉,中式的香腸與白醬的搭配,也是非常好吃的唷|姆士流簡單做

 

一般通心粉裡使用的香腸大家可能都會聯想到西式的香腸,其實也可以用我們家裡常見的中式香腸來料理!

一直以來都是分享在家庭好上手的菜色與做法,這次白醬也是簡單使用鮮奶油跟炒香的香腸、蔬菜湯汁作結合,香腸裡面的肉汁、鹹度都非常適合與白醬搭配,甚至想換成培根或其他肉類也行! 只要邏輯對了,利用手邊現有的食材搭配,就會非常美味,試試看吧!


 



白醬香腸通心粉

食材

通心粉 1人份

香腸 1根

鴻禧菇 1包

菠菜 1把

香菜 1株

洋蔥 1/2顆

蒜末 1大匙

鮮奶油 5大匙

起士粉 1大匙

鹽巴

 

作法

1. 滾水鍋加鹽巴2大匙,放入通心粉煮熟

2. 菠菜切段、洋蔥切丁、香菜切小段、香腸切小條,備用。

3. 鍋中放入香腸、鴻禧菇炒出香氣,再放入洋蔥翻炒均勻

4. 同鍋放入蒜頭、鹽巴少許、菠菜炒勻,加入麵水200c.c煨煮出味道

5. 通心粉煮熟後放入鍋中拌炒吸收湯汁,在調入鹽巴、黑胡椒、鮮奶油、起士粉、香菜拌勻即完成

 

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