上湯娃娃菜|簡單快速的蔬食料理|姆士流簡單做

 


上湯娃娃菜

食材

娃娃菜3株

蛋2顆

白胡椒

香油

 

作法

1. 生薑切片備用;娃娃菜一切四,放置盤上,撒鹽備用

2. 放入鍋中蒸煮,約5-10分鐘 3. 沙拉油煸出薑的香氣後,濾出薑片

4. 炒鍋內放入雞蛋,拌炒至微焦,再加水滾煮,撒鹽、白胡椒、香油調味

5. 拿出蒸好的娃娃菜,把步驟4煮好的雞蛋高湯倒入,完成

 

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