台式涼麵在家也能輕鬆自己做！
#蔥油雞汁拌麵 變身料理-台式涼麵
最熟悉的老味道
大家應該都收到預購的蔥油雞汁拌麵了吧！
天氣太熱了，可以試試看這個做法
把蔥油雞汁麵的醬包加入麻醬、醋、糖拌一拌就可以了
好吃到可以開一間涼麵店了
*貼心提醒*
影片裡面有爆笑彩蛋，請不要邊喝水邊看影片，以免嗆到
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【台式涼麵】
食材：
蔥油雞汁麵1包、麻醬1大匙、油潑辣子、烏醋、水、醬油、糖、紅蘿蔔絲2片、小黃瓜絲1/2根、火腿絲1片、薑泥1小匙、蒜泥1小匙、雞蛋1顆、冰塊水1碗
作法：
1 滾水鍋加入蔥油雞汁麵條滾煮4分鐘。(因要過冰水所以煮比較久)
2 醬汁：蔥油雞汁醬包＋芝麻醬1大匙+蒜泥1小匙+薑泥1小匙+烏醋少許＋清水10c.c拌勻。
3 起鍋熱適量油，將雞蛋打勻後放入鍋中煎成蛋皮，取出切絲備用。
4 取煮好的麵條放入冷水中降溫，接著再放入冰塊水中冰鎮，適量搓揉增加彈性後濾乾。
5 成品碗飯入麵條、紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、火腿絲、蛋絲組裝，最後淋入醬汁與油潑辣子醬調味即完成。
