高麗菜兩吃|別再只會炒高麗菜!兩種不同高麗菜吃法,熱炒涼拌都適合!|姆士流簡單做
姆士流
2022-07-08
高麗菜是很常出現在餐桌上的一種食材 大家通常就是用炒青菜的方式來料理吧? 今天要跟大家分享2種不同的高麗菜吃法 一個是偏西式的 培根白醬高麗菜,另一個是胡麻涼拌高麗菜!今天的高麗菜明顯跟一般我們市場常見的高麗菜不太一樣,他是韓國進口的 #洋君高麗菜,在韓國和日本都非常的受到歡迎!因為甜度高很適合做成沙拉料理及熱炒菜,而且他小小一顆,一般小家庭大約1-2餐就吃得完了,也不用擔心不新鮮!
你想要留言問要去哪買吧? 現在在全聯你就可以買得到洋君高麗菜了,每年只有在6~10月才會進口,大家可以去試試看唷!
胡麻涼拌高麗菜
食材
洋君高麗菜 1/2顆
冰塊水 1碗
胡麻醬 1大匙
柴魚醬油 1大匙
美乃滋 1大匙
白芝麻 適量
作法
1. 高麗菜切絲,放入冰塊水中冰鎮,保持鮮脆度。
2. 醬汁:美乃滋1大匙+胡麻醬1大匙+柴魚醬油1大匙拌勻成醬汁
3. 取出冰鎮好的高麗菜淋上醬汁拌勻、撒上白芝麻提味即可。
培根白醬高麗菜
食材
高麗菜 1/2顆
培根 2片
洋蔥 1/2顆
香菜 適量
鮮奶油 1大匙
鹽巴
黑胡椒
作法
1. 培根切丁、洋蔥切丁、高麗菜、高麗菜對切,備用
2. 培根白醬:鍋中放入培根丁炒香,再放入洋蔥炒出焦糖色,放入清水煨煮出味道
3. 鍋中放入橄欖油、高麗菜煎出香氣,加入適量清水後加蓋燜煮
4. 培根白醬:加入鹽巴、黑胡椒調味後,放入鮮奶油拌勻
5. 取出煎好的高麗菜,淋上培根白醬即完成
文章分類
高麗菜
文章分類
下酒菜
日式料理
醬燒鯖魚
鯖魚
麻辣割稻飯
黑胡椒醬
便當料理
便當菜
洋蔥炒蛋
炒蛋
泡菜
韓式料理
炒飯
泡菜豬肉炒飯
韓式
海鮮料理
秘魯酸熟魚佐雞尾酒醬
煙燻甜椒綜合海鮮
生魚片
威士忌
下飯神器
花枝
芹菜
芹菜炒花枝
清冰箱料理
花枝丸
花枝丸蒼蠅頭
蒼蠅頭
一人食
減重料理
早餐
無澱粉早餐
花椰菜米
雞胸肉
減脂
涼拌菜
夏日料理
秋葵山藥冷豆腐
涼拌料理
拌麵
雪菜蔥油拌麵
雪菜
蔥油
泰式料理
泰式涼拌海鮮
年糕
韓式泡菜炒年糕
燴飯
滑蛋貢丸燴飯
貢丸
蛋
咖哩
卡式爐料理
小套房料理
咖哩絞肉焗飯
焗烤
咖喱飯
起司
居酒屋料理
豚平燒
中式料理
宵夜
醋溜土豆絲
日劇
薑燒豬肉
鹹蛋玉米
鹹蛋
玉米
肉燥
古早味
米粉湯
辣菜脯
義大利麵
西式料理
他人丼
味噌湯
鐵板麵
蘑菇醬鐵板麵
蘑菇醬
自己做
簡易美食
蓋飯
豆皮料理
豆皮
紫菜
海味豆皮蓋飯
素食
創意吃法
虱目魚蓋飯
姆士流
蛤蜊蒸蛋
青椒肉絲燴飯
青椒肉絲
蛋炒飯
香辣粉
酸菜肉末泡飯
露營料理
露營
烏魚子草莓起司沙拉
松露牛小排燉飯
麻油雞
麻油雞燉飯
便當
教學
家庭料理
馬鈴薯燉肉
馬鈴薯
一次做一鍋
稀飯
台式鹹粥
台式小吃
來一客
來一客料理包
義式紅醬魚片
虱目魚肚湯
虱目魚味噌湯
詹姆士
創意料理
拉麵
腐乳
梅乾菜
腐乳料理
梅乾菜料理
鹹豬肉
鹹豬肉料理
日式拉麵
台式拉麵
日式高湯
腐乳醬汁
這碗湯很厲害
番茄蛋炒飯
莎莎醬
罐頭
日式烏龍麵
蛤蜊雞湯
蔥雞湯
高麗菜
辣椒醬
炸雞
醬料
青蔥醬
蘿蔔糕
玉米濃湯
煎餃
奶黃包
麻油雞湯
豆豉鮮蚵
日式炊飯
韓式豆腐湯
牛肉料理
牛肉蓋飯
台灣小吃
鴨肉冬粉湯
蔬食
白醬
蝦仁炒蛋
糯腐乳
茄子
肉醬
魚類料理
冷筍
胡椒蝦
泰國蝦
芒果
方快麵
香腸炒飯
炒泡麵
快速料理
豬肉料理
溫泉鹹鴨蛋
台式料理
甜點
紅豆湯
滷肉
雞肉料理
燉飯
聖誕大餐
豬排
冰淇淋
蒜蝦
泡菜豬肉
繞著地球吃
瘦身料理
雞湯
火鍋祭
火鍋
異國料理
燒肉飯
雞腿料理
火鍋湯底
詹醬
食譜
沙瓦
五印醋
鮭魚料理
強醬手下出好菜
薯條
豬排三明治
炒米粉