米其林餐廳主廚設計菜色,2026精品年菜組登場!12/15~1/15早鳥預購3980元(原價4580元)
今年過年,不用忙、不用煮、不用急!一桌澎湃好菜,由詹醬客座料理長 美味主廚-陳佑昇幫你準備好!
冠軍老酒醉鮮蝦 — 酒香最迷人的冷盤開場鮮甜白蝦浸泡紹興與藥材,香氣撲鼻、微醺回甘,一端⋯
NT$3,980
NT$4,580
香辣粉利用三種不同辣椒(貴州滿天星、子彈椒、貴州燈籠椒),小火慢慢將辣椒炒乾,將辣椒的香氣提升到最高,並以手工磨碎呈現粗細顆粒,保有辣椒原有的香氣、甜度與辣度。
地中海香草鹽以特調比例,迷迭香為主軸,⋯
NT$349
NT$396
以濃郁香氣、微辣兩個訴求出發,結合料理調味粉的概念,推出產品『香辣粉』。 利用三種不同辣椒(貴州滿天星、子彈椒、燈籠椒),小火慢慢將辣椒炒乾,將辣椒的香氣提升到最高,並以手工磨碎呈現粗細顆粒,保有辣椒⋯
NT$288
NT$297
📢指定商品組合10人份只要590元,餐餐都美味●茄燒湯麵 | 全素不辣的甘甜美味,11種香料淬鍊出滋補養生湯頭●紅蔥豬油湯炊粉 | 紅蔥豬油鹹香醇厚迷人香氣,與被濃郁湯汁包覆的炊粉帶勁口感,60秒即⋯
NT$590
NT$660
榮獲世界食品界的米其林 iTi一星殊榮。
以新鮮蕃茄加上11種古法香料,經3小時燉煮,淬煉出全素不辣的甘甜湯頭。搭配特選日曬造波麵,波浪型麵體Q彈能充分吸附湯汁,看似簡單卻層次豐富。
NT$590
NT$660
越南在地胡椒果實,去皮烘乾研磨製成,辛辣感十足,帶有濃濃胡椒香氣,層次豐富!地中海香草鹽以特調比例,迷迭香為主軸,精選十種特色香草:羅勒、薑黃、白胡椒、香蒜、洋香菜,讓你直接把地中海料理搬上桌。
NT$368
NT$438
一次收服2款古早味雞汁麵
【蔥油雞汁拌麵】
以小火慢煉的蔥油,再加上濃郁醇厚雞汁,簡單卻不平凡的口感,讓人難以忘卻的好滋味!獨家凹槽的心型麵更能增加醬汁的附著力,讓濃濃蔥香透過每次咀嚼在口腔擴散,⋯
NT$792
NT$880
紅蔥豬油鹹香醇厚迷人香氣,與被濃郁湯汁包覆的炊粉帶勁口感的懷念古早味。
蔥油雞汁拌麵,小火慢煉的蔥油,再加上醇厚雞汁,香味濃郁,口感卻非常清爽!
NT$1,168
NT$1,320
兩款香濃湯頭,分別搭配日曬造波麵及道地新竹紫心地瓜炊粉,湯頭濃郁香醇,搭配詹醬雙醬調味更上一層樓
NT$1,215
NT$1,390
想要好運?帶你找回記憶中的美好!好運成雙醬雞麵組,含麻油雞汁拌麵2袋、蔥油雞汁拌麵2袋、1罐油潑辣子醬、1罐椒麻堅果醬
NT$1,215
NT$1,390
越南在地胡椒果實,去皮烘乾研磨製成,辛辣感十足,帶有濃濃胡椒香氣,層次豐富!
嚴選印尼胡椒,低溫研磨,不破壞白胡椒特有的層次風味,香氣柔和帶有胡椒特有的辛辣感!
油潑辣子醬以不同溫度的火侯、工序、時間⋯
NT$665
NT$750
回購免運組第1名,網友大推甘甜湯頭!含茄燒湯麵(純素3入裝)*3袋、雙詹醬 (非素食)
NT$1,050
NT$1,170
堅果整罐含量高達80%。堅持不添加一滴水,用大量堅果研磨而成,完全保留堅果天然健康的油脂。油潑辣子以四種不同品種的辣椒,佐以不同溫度的火侯、工序、時間,煸出香、辣、甜、濃四種味蕾享受!
NT$488
NT$510