月見烏龍麵|小套房料理#3 只要你會開火,日式烏龍麵你就100%會做!|姆士流

只要你會開火,這道 #月見烏龍麵 你一定會做!這道菜的重點就是柴魚高湯 每次這種柴魚湯底,我一定會用柴魚醬油來節省熬湯的時間,真的很方便省時,味道又好。再把喜歡的配料燙熟,一碗簡單好吃的日式烏龍麵就完成了,試試看吧!


 

月見烏龍麵

 食材 

冷凍烏龍麵 1袋

豬五花肉片 4片

竹輪 1根

柴魚醬油 2大匙

蔥花 1大匙

雞蛋 1顆

七味粉 適量

 

 作法 

1. 取成品碗,倒入7分滿食用水,加入柴魚醬油調整到自己喜歡的鹹淡,放入鍋中加熱至滾。

2. 竹輪切斜片放入鍋中,再將豬五花肉片一起入鍋滾煮至熟,取出備用。

3. 鍋中放入冷凍烏龍麵燙熟,取出放入成品碗中,再擺上煮好的豬五花肉片、竹輪、蔥花

4. 鍋中放入雞蛋煮至自己喜歡的熟度,再將湯料倒入成品碗中,食用時可搭配七味粉提味,即完成。

 

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