山藥玉米湯|入冬必備湯品,四樣材料簡單就搞定!|姆士流簡單做

玉米一直是很討喜的一個食材,清甜滋味無論是炒菜或是做成湯品都很適合 !天氣漸漸變涼,今天就跟大家分享我自己在家很常做的一道湯品-山藥玉米湯 。把豬絞肉、玉米粒炒出香氣,再加水滾煮出味道 ,調味的話只需要一點鹽巴調味就好,根本不用加其他調味 !最後再放入山藥泥增加口感 ,簡單健康又美味的湯品就完成了,試試看吧!


 


山藥玉米湯

食材

玉米粒 150g
青蔥 1根
豬絞肉 50g
日本山藥 1段

作法

  1. 鍋熱適量油,放入豬絞肉炒散,再放入玉米粒炒出香氣。
  2. 待鍋中水份差不多收乾後,加入鹽巴調味,再繼續炒出豬絞肉油脂。
  3. 把玉米跟豬絞肉炒出微焦後,放入清水滾煮出味道。
  4. 取山藥切塊搗成泥狀、青蔥切花。(山藥可依照個人喜好調整搗碎程度)
  5. 鍋中調入鹽巴調整味道。
  6. 碗中放入蔥花,再沖入鍋中湯料,最後放上山藥泥,品嚐時將山藥泥拌入湯中一起品嚐即可。
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