培根白醬義大利麵|白醬義大利麵加一點味噌、培根,解膩更開胃!|姆士流簡單做

我想白醬義大利麵應該沒有人不喜歡吧? 但是通常吃到最後都會有點膩膩的感覺,今天跟大家分享這道白醬義大利麵,我加入了一點點的味噌來調味,這樣就可以把白醬的膩感解掉,再加上培根的鹹香油脂,真的吃完一盤都不會膩! 試試看吧


 


培根白醬義大利麵

 食材 

義大利麵 1人份、味噌1大匙、培根3片、鴻禧菇1/2包、洋蔥1/2顆、鮮奶油1大匙

 做法 

  1. 滾水鍋中放入義大利麵煮約7分熟,取出備用。
  2. 洋蔥切絲、培根切小片,備用。
  3. 鍋中放入培根片炒出香氣,接著轉小火慢慢煸炒出培根的油脂,再放入洋蔥絲、鴻禧菇翻炒均勻,接著加入適量煮麵水煨煮出味道。
  4. 將煮好的義大利麵放入上步驟鍋中吸收醬汁,接著加入味噌、鮮奶油拌煮到收汁,放入成品盤中組裝即完成!

 

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