鹹蛋玉米|超簡單的下飯菜!甜甜的玉米配上香氣十足的鹹蛋,一盤可以配兩碗飯|姆士流簡單做

鹹蛋,應該是家裡常備的食材吧? 可以拿來配稀飯,搞剛一點也可以拿來做金沙系列的料理 今天跟大家分享的這道「鹹蛋玉米」 非常簡單,不用過油! 先簡單的把罐頭玉米粒撒上麵粉後炒出香氣,再跟鹹蛋、蒜頭做結合 也可以加一點點的辣椒提味 簡單的一個下飯菜就完成了! 別再只是鹹蛋配稀飯了,試試看吧!



鹹蛋玉米

食材

玉米罐頭 1罐、鹹蛋 1顆、奶油 1大匙、蒜末 1/2大匙、蔥花 1大匙、麵粉 適量、油 適量、白胡椒 適量

 

作法

1. 玉米撒上麵粉拌勻,蔥切細花、蛋黃切碎備用

2. 熱鍋下油,加入玉米炒熟,使玉米和麵粉充分結合後即可起鍋

3. 預熱炒鍋,加入蛋黃炒出泡沫後,放入玉米、蛋白、蔥花、白胡椒拌勻

4. 盛出至成品盤內,放上奶油和大蒜,即完成!

 

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