姆士流|一個人吃也可以很豐盛|牛排香辣蓋飯

 

一個人吃飯,真的蠻難料理的
其實,蓋飯是一個很好的選擇!
有肉有菜還有飯,一碗就可以解決全部
利用不同的醬汁做變化,每天都可以吃得很豐盛
今天這個醬汁味道偏重,與各種肉類都很搭
試試看吧 !

                                              --------詹姆士 James

 |牛排香辣蓋飯| 
材料 :
沙朗牛排1塊、白飯、醬油3大匙、味醂2大匙、紅酒1大匙、洋蔥泥1大匙、蒜泥1茶匙、詹醬油潑辣子、豆芽菜
作法 :
1.醬汁:醬油、味醂、紅酒、蒜泥、洋蔥泥、油潑辣子醬
2.牛排吸乾水份,加入鹽巴後放入熱鍋煎,再放入豆芽菜、醬汁一起煮。
3.組裝淋醬汁醬汁即可。 

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