姆士流|簡單的方法也能熬出濃郁湯底|雞肉腐乳湯
姆士流
2020-10-20
天冷了,來碗熱湯吧!
很多人認為,煮湯就需要時間熬煮
熬煮當然會讓湯更好喝,但也有許多小方法可以更快速
今天這道雞肉腐乳湯,用豆腐乳、辣豆瓣當基底
再加上之前影片-蔥雞湯的邏輯一下下,暖胃的湯品就完成
試試看吧!
--------詹姆士 James
|雞肉腐乳湯|
材料 :
帶皮去骨雞腿1片、鴻禧菇1袋、板豆腐1/2塊、蔥、白芝麻、香油、辣味豆腐乳、辣豆瓣醬
作法 :
1.乾煎雞肉、鴻禧菇後煎豆腐。
2.加水煨煮後加入豆腐乳、豆瓣醬調味
3.將熱湯沖入碗中和蔥混合,撒上白芝麻和香油,完成。
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