小套房料理|滷肉乾拌麵、滷肉蠔油西生菜,一次兩道簡單就能吃飽吃滿!|詹醬詹粉怎麼搭
❶ 滷肉乾拌麵
食材
陽春細麵 1球
香滷肉燥
香菜 1株
蒜泥 1小匙
辣椒 1根
鹽巴 適量
蠔油 適量
醬油 適量
做法
1. 香菜、辣椒切碎 備用
2. 水開下麵
3. 醬汁:加入香滷肉燥2匙、鹽巴、蠔油、醬油攪拌均勻
4. 麵條熟透起鍋,加入香滷肉燥醬汁、香菜碎、辣椒碎、蒜泥、麵水1小匙,即完成!
❷ 滷肉蠔油西生菜
食材
西生菜 5片
香滷肉燥
蠔油 1匙
做法
1. 西生菜剝片下鍋,5至10秒後起鍋盛盤
2. 碗內加入蠔油、香滷肉燥攪拌均勻後淋在西生菜上,即完成!