詹麵
小時候那碗豬油湯麵，光想到味道就覺得很幸褔。那個時空環境底下的「日常」，時過境遷，現在成為令人朝思暮想的古早味。
懷舊的紅蔥豬油與炊粉做結合。樣子樸實的一碗湯炊粉，還沒入口就先聞到濃郁紅蔥頭香氣，接著⋯
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以小火慢煉的蔥油，再加上濃郁醇厚雞汁，簡單卻不平凡的口感，是讓詹姆士難以忘卻的好滋味！獨家凹槽的心型麵更能增加醬汁的附著力，讓濃濃蔥香透過每次咀嚼在口腔擴散，每咬一口，都能感受蔥油與雞汁的迷人香氣
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榮獲世界食品界的米其林 iTi一星殊榮。
以新鮮蕃茄加上11種古法香料，經3小時燉煮，淬煉出全素不辣的甘甜湯頭。搭配特選日曬造波麵，波浪型麵體Q彈能充分吸附湯汁，看似簡單卻層次豐富。
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嚴選大紅袍花椒為基底，加上花椒油、特調醬油豐富整體層次。送入口前就會先聞到濃郁的花椒清香，接著而來花椒特有的麻感釋放於口腔內，花椒粉釋放濃郁花椒香氣，每咬一口都有驚喜。
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獨門油潑辣子醬，加上不加一滴水研磨而成的濃重椒麻堅果醬，雙醬絕妙搭配
濃重醬汁緊緊扒附麵條，入口堅果香氣撲鼻，緊接著油潑辣子的辣度在口中釋放
一次品嚐獨門雙醬的迷人香氣與辣味尾韻！
讓喜歡吃辣的人不寂⋯
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炎炎夏日沒食慾？將麵冰鎮冷卻，搭配香麻辣堅果醬料更有味
*獲得世界四大美食獎 全球純粹風味評鑑(A.A.Taste Awards) 二星殊榮
以日本廣島辣沾麵為靈感，冷熱兩種不同吃法，雙重口感超滿足！
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