越南在地胡椒果實,去皮烘乾研磨製成,辛辣感十足,帶有濃濃胡椒香氣,層次豐富!
嚴選印尼胡椒,低溫研磨,不破壞白胡椒特有的層次風味,香氣柔和帶有胡椒特有的辛辣感!
油潑辣子醬以不同溫度的火侯、工序、時間⋯
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川麻拌麵 - 獨門油潑辣子醬,加上不加一滴水研磨而成的濃重椒麻堅果醬,雙醬絕妙搭配
堅果辣沾麵 - 以日本廣島辣沾麵為靈感,冷熱兩種不同吃法,雙重口感超滿足
激麻拌麵 - 嚴選大紅袍花椒為基底,加上⋯
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紅蔥豬油湯炊粉,紅蔥豬油鹹香醇厚迷人香氣,與被濃郁湯汁包覆的炊粉帶勁口感
麻油雞汁拌麵,精燉濃厚雞湯結合香醇特製麻油,一口吃下鹹香鮮美
蔥油雞汁拌麵,小火慢煉的蔥油,香氣四溢,口感不膩
激麻拌麵,迷人⋯
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記憶中的古早味:
紅蔥豬油湯炊粉、蔥油雞汁拌麵、麻油雞汁拌麵、鹽海苔香鬆
一邊品嘗一邊回憶家的味道
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[免運] 嚴選大紅袍花椒為基底,加上花椒油、特調醬油豐富整體層次。送入口前就會先聞到濃郁的花椒清香,接著而來花椒特有的麻感釋放於口腔內,花椒粉釋放濃郁花椒香氣,每咬一口都有驚喜。
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