雪菜昆布湯泡飯｜簡單的露營料理，配飯用的鹽海苔香鬆也能入菜，簡單又美味！｜詹粉怎麼搭

姆士流
2022-09-07

 

今天跟大家分享這個露營料理，把有鹹度的雪菜跟帶鮮甜味的鹽海苔香鬆結合。直接省去了另外調味的麻煩 ！你可以先在家裡把雪菜炒飯炒好保存，露營當天就把湯底熱好，再把事先炒好的炒飯覆熱一下，簡單組裝就有很日式的湯泡飯可以享用！

試試看吧！

雪菜昆布湯泡飯

食材

白飯 1碗

雞蛋 1顆

鹽海苔香鬆 1大匙

雪菜 1大匙

蔥花 1大匙

昆布醬油 適量

鹽巴 適量

海苔絲 適量

山葵 適量

油 適量

 

作法

1. 鍋中放入適量油、雞蛋、白飯炒散，接著放入雪菜、鹽巴、胡椒拌炒均勻，再加入鹽海苔香鬆、1/2量蔥花一起炒勻，增加鮮味度。

2. 另起鍋熱適量水，放入昆布醬油、鹽巴，調整成自己喜歡的鹹度後煮至滾沸。

3. 去成品碗放入炒好的雪菜炒飯、餘量蔥花，再沖入上步驟昆布高湯，加入海苔絲、山葵提味即完成。

 
文章分類 日式料理 露營料理
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