肉燥蛋沙拉|簡單的溫沙拉,很下飯也很下酒!|詹醬詹粉怎麼搭

這道菜是我家裡的家常菜,有蛋有肉有生菜

很下飯也很下酒,試試看吧!

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肉燥蛋沙拉

 食材 

蛋 5顆

香滷肉燥

綜合生菜

香菜 1株

花生 少許

食用油 少許

鹽巴 適量

黑胡椒 適量

油潑辣子醬 適量

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 做法 

1. 香菜切碎,生菜加入鹽巴、黑胡椒調味拌勻,備用

2. 熱鍋下油,雞蛋下鍋煎到表面微焦,關火蓋上鍋蓋讓表面凝固成膜,起鍋盛盤

3. 鋪上香滷肉燥、生菜、香菜、花生、油潑辣子醬,即完成!

 

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