一年四季都能用的 韭菜堅果醬，吃火鍋、燙肉片都百搭｜詹醬詹粉怎麼搭
好，我知道一定有人看到是韭菜就拒絕再看下去！每個人都有自己的喜好，我理解，我以前也是不喜歡吃韭菜的人，但是做了節目，不喜歡吃的東西還是得嘗試，有些就解鎖了，變得不討厭了！
一直以來我分享了許多醬料，同一個食材搭配不同的醬料就會呈現不同風格的味道。今天這款「韭菜堅果醬」，也是我在外景的時候吃過的味道。原本是用豆腐乳跟韭菜搭配，這次我換成椒麻堅果醬，你也可以使用豆腐乳來料理，也歡迎你試試看別的食材搭配，留言跟我分享！試試看吧
韭菜堅果醬
▋食材
韭菜 1把
椒麻堅果醬 1大匙
蒜泥 1大匙
醬油 1/2匙
糖適量
清水適量
香油
▋作法
1.取韭菜切段後放入調理機中，加入適量清水打勻
2.取韭菜糊加入椒麻堅果醬、醬油、糖、蒜泥、香油即可
建議搭配：涮肉片、火鍋、酸菜白肉鍋、蒜泥白肉
