詹醬｜椒麻堅果醬｜堅果涮豬肉
有很多人問我『椒麻堅果醬要怎麼搭配？』
你可以把它當成味噌、麻醬、甚至是沙拉醬
今天這道堅果海鮮湯麵，我把椒麻堅果醬當作味噌
一小匙，就讓湯底更濃郁！
【堅果涮豬肉】
材料：豬火鍋肉片1盒、豆芽菜1把、、椒麻堅果醬2匙、醬油1匙、醋1匙、糖1小匙、香菜1株
1. 豆芽菜入鍋汆燙，香菜對切，備用
2. 調醬：椒麻堅果醬2匙、醬油1匙、醋1匙、糖1小匙，拌勻
3. 水回滾後撈起豆芽菜，放入盤中備用
4. 涮豬肉片，燙熟後鋪在豆芽菜上，淋上醬汁，放上香菜增加風味，完成
馬上動手做
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