吃膩水煮蔬菜？試試「香辣雙蔬」這樣的調味吧！(ft.姆士流香辣粉)
說實在，我真的沒有辦法吃純水煮的料理
所以我嘗試了用很多的方法
像是薑黃、胡椒粉，到現在的香辣粉
都是很好的搭配
我這次是用山藥、櫛瓜
你也可以換成你喜歡的蔬菜
用以點好的油，煎一下
把蔬菜的甜味、香味提出來
簡單調味就很棒了
試試看吧！
＿＿詹姆士
｜香辣雙蔬｜
食材：
香辣粉、山藥、櫛瓜、黑胡椒、鹽巴、橄欖油
作法：
1.櫛瓜切厚片
2.鍋放橄欖油，放入櫛瓜片煎至上色，加入鹽巴、黑胡椒、香辣粉，最後淋入適量橄欖油，起鍋放入盤中
3.山藥切厚片，熱鍋加橄欖油後放入山藥片煎至表面酥脆，是情況補入一些橄欖油，再調入鹽巴、黑胡椒、香辣粉調味，起鍋組裝及完成。
點我試試詹姆士特調的香辣粉美味
