麻香手撕雞｜爽口開胃，快速上桌！｜詹醬詹粉怎麼搭
最近有讀者詢問快速上菜的料理，這道麻香手撕雞就非常適合！
重點就是把醬料調好，加入你喜歡的肉類、生菜涼拌就可以了！
我這次是用滷雞腿，可以買便當的時候多買幾隻雞腿，隔天就可以做這道菜，或是超商的即食雞胸肉也可以拿來搭配。
如果家裡有其他肉片也可以汆燙一下，跟喜歡的生菜，搭配這個醬料涼拌就很好吃！
開胃爽口，適合不喜歡洗碗的大家，試試看吧！
｜麻香手撕雞｜
食材
滷雞腿1隻
蔥絲
香菜
大蒜絲
椒麻堅果醬1大匙
醋1.5匙
醬油1/2匙
香油少許
糖1/2匙
油潑辣子醬少許
做法
1.取雞肉把肉取下，用叉子順著紋路把肉拉成絲狀
2.香菜切段後與雞肉絲、蔥絲、蒜絲放在一起(可加入其他喜歡的蔬菜配料)
3.醬汁：椒麻堅果醬1大匙、烏醋1.5匙、醬油1/2匙、香油少許、糖1/2匙，拌勻
4.將雞肉與蔬菜料與醬汁拌勻，最後依照喜好淋上適量油潑辣子即可
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