麻香手撕雞｜爽口開胃，快速上桌！｜詹醬詹粉怎麼搭
｜麻香手撕雞｜
食材
滷雞腿1隻
蔥絲
香菜
大蒜絲
椒麻堅果醬1大匙
醋1.5匙
醬油1/2匙
香油少許
糖1/2匙
油潑辣子醬少許
做法
1.取雞肉把肉取下，用叉子順著紋路把肉拉成絲狀
2.香菜切段後與雞肉絲、蔥絲、蒜絲放在一起(可加入其他喜歡的蔬菜配料)
3.醬汁：椒麻堅果醬1大匙、烏醋1.5匙、醬油1/2匙、香油少許、糖1/2匙，拌勻
4.將雞肉與蔬菜料與醬汁拌勻，最後依照喜好淋上適量油潑辣子即可
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