麻油雞蛋麵、塔香麻油雞汁麵｜分享兩道鹹香濃郁的麻油雞汁麵做法，簡單又方便！｜詹麵怎麼煮

今天分享的兩道麻油雞汁拌麵的變化料理 一個是半湯水的麻油雞蛋麵，

一個是加入九層塔香氣的塔香麻油雞汁麵 雖然說我是用詹麵的產品來料理，

你當然可以用自己喜歡的拌麵來做 純粹想跟大家分享簡單又好吃的味道

試試看吧！

塔香麻油雞汁麵

食材

麻油雞汁拌麵1包
豬絞肉3大匙
九層塔5片
薑泥適量

作法

1. 水滾後放入麵條煮3分鐘至3分半，煮至八分熟即可。
2. 取平底鍋，熱鍋下油加入豬絞肉、適量薑泥，炒香後放入麻油雞汁醬包，飄香後加水關火。
3. 撈起麵條放入前一步驟的醬汁當中，開火拌開，加入九層塔，拌炒至醬汁收完。
4. 取成品碗，將麵與料置入碗中，即完成。

麻油雞蛋麵

食材

麻油雞汁拌麵1包
雞蛋1顆
薑泥適量
鹽巴適量
米酒適量

作法

1. 水滾後放入麵條煮3分鐘半
2. 取平底鍋，熱鍋下油打入雞蛋，撒上鹽巴調味，蛋煎到半生熟起鍋備用。
3. 繼續使用平底鍋，熱鍋之後放入薑泥以及麻油雞汁拌麵醬汁拌勻，加入滾水煮成醬汁。
4. 將煮好的麵撈起，放入平底鍋中吸收醬汁，淋上適量米酒。
5. 取成品碗，倒入麵及醬汁，鋪上煎好的雞蛋即完成！