百菇山藥茄燒湯麵｜利用山藥獨有口感搭配香菇、番茄的香氣，全素也很美味！｜詹麵怎麼煮
百菇山藥茄燒湯麵
食材
茄燒湯麵1包
日本山藥1小段
香菇1/2包
鴻禧菇1/2包
美白菇1/2包
香油適量
鹽巴1小匙
白胡椒適量
作法
- 將茄燒醬包與酸菜包置入湯碗中，加入350cc開水拌勻。
- 山藥泥：使用食品專用塑膠袋，將山藥切塊放入袋中搗碎備用。
- 滾水鍋中放入麵條煮4分鐘，取出放入步驟1.碗中，放上山藥泥，備用。
- 取平底鍋加熱，放入香油及所有菇類拌炒，再加入鹽、白胡椒調味，放上3.湯碗中即完成。
