堅果辣沾麵創意料理|雞絲堅果涼麵

 


這款堅果辣沾麵原本的設計就是可以冷熱兩吃
是一款春夏秋冬通殺的沾麵
今天是要介紹冷著吃的吃法
冷麵加上一點雞絲、小黃瓜
配著微辣的堅果醬搭上日式的特調醬油
大口吸入麵條,真的很爽快
一起試試看吧!

【雞絲堅果涼麵】
材料:
堅果辣沾麵1包    蛋一顆    雞肉1/3塊   小黃瓜絲1/3根


做法:
1.取適量熱水,將雞胸肉切成薄片後放入熱水中,慢慢泡至5熟
2.將雞蛋加入適量油拌勻,接著倒入熱鍋中煎成蛋皮,取出後切絲
3.同上鍋,放入步驟1的雞胸肉乾煎兩面呈現些許金黃色後,取出撕成雞絲
4.起滾水鍋,放入麵條滾煮3分鐘,取出後放入冰水裡冰鎮,放入成品碗中
5.將堅果辣沾麵的兩包醬包(日式醬油、堅果醬)拌勻。
6.取成品碗,放入雞絲、小黃瓜絲、蛋絲組裝,最後淋上醬汁即完成!

 

馬上動手做

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