蔥油雞汁拌麵變身料理｜黑胡椒鐵板麵
【黑胡椒鐵板麵】
食材：
蔥油雞汁麵1包、黑胡椒粗粒10克、玉米罐2大匙、太白粉1大匙、醬油、烏醋、紅蘿蔔粒適量、蛋1顆、洋蔥丁1/2顆
做法：
1. 起鍋熱適量油，加入雞蛋1顆煎成荷包蛋，備用。
2. 起鍋加入洋蔥炒透，加入玉米、紅蘿蔔炒香，再放入清水50c.c、黑胡椒粒炒香。
3. 同上鍋加入蔥油雞汁醬包、醬油少許、麵水50c.c.煨煮，再淋入適量太白粉水勾芡後放入烏醋提香。
4. 起滾水鍋放入蔥油雞汁麵條，滾煮三分半，取出後放入上鍋中拌勻，盛入成品盤，放上荷包蛋即完成。
