詹醬|油潑辣子醬|牛排香辣蓋飯
牛排香辣蓋飯
▍食材
沙朗牛排1塊
白飯1碗
醬油3大匙
味醂2大匙
紅酒1大匙
洋蔥泥1大匙
蒜泥1茶匙
詹醬油潑辣子1大匙
豆芽菜1杯
▍作法
1.醬汁:醬油、味醂、紅酒、蒜泥、洋蔥泥、油潑辣子醬
2.牛排吸乾水份,加入鹽巴後放入熱鍋煎,再放入豆芽菜、醬汁一起拌煮。
3.取出豆芽菜放入成品碗中、牛排取出切條後放入成品碗中,接著淋入醬汁即完成。
>>跟詹姆士用同款詹醬點這邊
牛排香辣蓋飯
▍食材
沙朗牛排1塊
白飯1碗
醬油3大匙
味醂2大匙
紅酒1大匙
洋蔥泥1大匙
蒜泥1茶匙
詹醬油潑辣子1大匙
豆芽菜1杯
▍作法
1.醬汁:醬油、味醂、紅酒、蒜泥、洋蔥泥、油潑辣子醬
2.牛排吸乾水份,加入鹽巴後放入熱鍋煎,再放入豆芽菜、醬汁一起拌煮。
3.取出豆芽菜放入成品碗中、牛排取出切條後放入成品碗中,接著淋入醬汁即完成。
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