最近特愛的『肉絲豆乾』做法! 加入一點姆士流調味,味道就會變得很不一樣|香辣粉這樣搭

肉絲豆乾一直以來都是我很喜歡吃的菜色,也是我媽媽常常做給我吃的料理!這次我加入了我料理兩大愛將:香菜、香辣粉,味道變得不一樣,我非常喜歡! 試試看吧!

 


香辣香根豆乾肉絲

▍食材

豬五花肉片

豆乾4片

香菜1把

紅辣椒1根

香辣粉

醬油

米酒

香油

 

▍做法

 1.豆乾對剖切絲、香菜切段、辣椒去籽切絲、豬肉片切絲

2.滾水鍋加鹽巴、豆乾汆燙,濾出

3.豬肉絲入鍋炒香,加入豆乾、糖、醬油少許、米酒少許、清水少許煨煮,再放入辣椒、香菜根炒勻

4.鍋中放入香辣粉、餘量香菜、香油拌勻即完成。

>>點我了解香辣粉的秘密

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