調個調,換換口味|非常適合海鮮料理的 南美風味辣青醬|詹醬怎麼搭

南美風味辣青醬

▋食材

青蔥 2根

香菜 3株

蒜泥 1匙

白醋(或檸檬汁) 1大匙

鹽巴 適量

糖 適量

油潑辣子 1匙

 

▋作法

1. 香菜切段、蔥切段放入調理機中,加入蒜泥1/2匙、白醋、鹽巴、清水打勻

2. 再放入適量糖打勻,避免醬料死鹹

3. 最後視個人口味加入蒜泥、油潑辣子醬提香即完成


▋搭配料理

燙肉片、燙海鮮、蒸魚、沙拉

 

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